Lebensmittelrecht

Damit Sie stets auf der sicheren Seite sind             

Ein Lebensmittelunternehmer muss eine Fülle lebensmittelrechtlicher Vorschriften und Bestimmungen kennen, beachten und in die betriebliche Praxis umsetzen. Sei dies die gesetzeskonforme Kennzeichnung von Fleischwaren, die Auslegung hygienerechtlicher Bestimmungen, die Rückverfolgbarkeit, die Herkunftskennzeichnung und vieles andere mehr.

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